Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Приступа О.А., Пасько О.В., Шадрин М.А.
Применение ферментированного белкового обогатителя при производстве продуктов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.12 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 11 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2006.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'