Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Артюхова С.И., Лашина Н.В., Хамагаева И.С.
Биотехнология домашнего сыра "Сибирский" с пробиотическими свойствами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.80-81 
УДК:  637.3 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. № 11 / учредитель : ВО Агропромиздат, Пищ. пром. — М. : Роспищепром, 2006.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство