Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Т38 
Черевко О.І., Крайнюк Л.М., Касілова Л.О., Крутовий Ж.А.
Технологічне проектування підприємств харчування

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2005  Місце видання:  Х.  Видавництво:  ХДУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  295 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  966-7885-96-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	10	9
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 69

Замовити