Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.5  Авторський знак:  В48 
Винникова Л.Г.
Технология мяса и мясных продуктов

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2006  Місце видання:  К.  Видавництво:  Инкос 
Мова:  Російська  Обсяг:  600 с. 
УДК:  637.5(075.8)  ISBN:  966-8347-35-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	4	4
Філія 1	6	6
Читальний зал для студентів	6	6

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 198

Замовити