Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  663.4  Авторський знак:  Т38 
Мелетьєв А. Є., Домарецький В. А., Тодосійчук С. Р., Куц А. М., Ємельянова Н. О., Фролова Н. Е.
Технологія солоду, пива та безалкогольних напоїв у задачах і прикладах

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  256 с. 
УДК:  663.4(075.8)  ISBN:  966-612-040-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	152	135
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Видач: 670

Замовити