Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Лукіянчук Б. Я., Поліщук Г. Є., Гончарук О. В.
Дослідження фізико-механічних та фізичних властивостей харчових емульсій

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 57-61 
УДК:  637.146:632.981.3 

Є складовою частиною документа Молочна промисловість [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : Ред. журн. "Молочная пром-сть". — К. : Футарі-прінт, 2007.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/632 Хвороби рослин. Шкідники рослин. Захист рослин/632.9 Боротьба з хворобами рослин та шкідниками рослин