Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  641  Авторський знак:  Р78 
Ростовський В.С.
Теоретичні основи технології громадського харчування

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2006  Місце видання:  К.  Видавництво:  Кондор 
Мова:  Українська  Обсяг:  200 с. 
УДК:  641(075.8)  ISBN:  966-351-026-9 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	21	13
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви

Статистика використання: Видач: 174

Замовити