Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  642.5  Авторський знак:  Н65 
Никуленкова Т. Т., Ястина Г. М.
Проектирование предприятий общественного питания

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2008  Місце видання:  М.  Видавництво:  КолосС 
Мова:  Російська  Обсяг:  247 с. 
УДК:  642.5.001.63(075.8)  ISBN:  978-5-9532-0590-0 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	8	8
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/642 Харчування та час вживання їжі. Столовий посуд

Статистика використання: Видач: 76

Замовити