Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Исаков В.А.
Олестра: реальный путь снижения сожержания жиров в пищевых продуктах и их калорийности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.70-71 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : науч.-практ. журн. № 8 (21). — М. : Роспищепром, 2008.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування