Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  PPR 
Пищевая промышленность

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2008  Місце видання:  М.  Видавництво:  Роспищепром 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. №7(109) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — М. : Роспищепром.

Складові частини документа:

• ГОСТ на банки для рыбной промышленности [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.26.
• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.6-7.
• Новый молочный стандарт России [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.21.
• Разработка новых национальных стандарнов для консервной промышленности [Текст] // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.23.
• Алексеенко, А. В.
  И вкусно, и полезно ... [Текст] / А. В. Алексеенко, С. В. Колесникова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.52.
• Бакуменко, О. Е.
  Изучение фактического питания учащихся вуза [Текст] / О. Е. Бакуменко, А. Ф. Доронин // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.66-67.
• Воробьева, А. В.
  Современные тенденции создания эмульсионных продуктов для здорового питания [Текст] / А. В. Воробьева, Н. Н. Волкова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.72.
• Гореньков, Э. С.
  Проекты национальных стандартов на плодоовощные консервы для детского питания [Текст] / Э. С. Гореньков, Л. К. Пацюк, О. Н. Лукашевич // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.24-25.
• Градова, М.
  Недетский спрос на детское питание [Текст] / М. Градова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.50.
• Гурьянов, Ю. Г.
  Специализированные продукты питания с использованием пантогематогена [Текст] / Ю. Г. Гурьянов, И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.64.
• Иванова, Т. Н.
  Электрохимическая активизация для регулирования кислотности молока [Текст] / Т. Н. Иванова, М. А. Тарасова, О. В. Мартынова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.46-48.
• Исаков, В. А.
  Олестра: реальный путь снижения сожержания жиров в пищевых продуктах и их калорийности [Текст] / В. А. Исаков // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.70-71.
• Каравай, Л. В.
  Гидролизованная рисовая шелуха для производства мучных изделий [Текст] / Л. В. Каравай, Л. В. Левочкина // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.53.
• Колмакова, Н. С.
  Последние исследования в области безопасности синтетических красителей и тенденции развития рынка [Текст] / Н. С. Колмакова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.56-57.
• Неборская, Н. Г.
  Сохранность полифенольных антиоксидантов в микронизированных гречневых хлопьях [Текст] / Н. Г. Неборская, П. Е. Влощинский // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.62-63.
• Недорезова, Е.
  Контроль качества пищевых продуктов в системе технического регулирования [Текст] / Е. Недорезова // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.8-10.
• Пойманов, В. В.
  Разработка оборудования для вакуум-сублимационной сушки материалов [Текст] / В. В. Пойманов, Д. В. Воробьев // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.38-39.
• Семенов, Г. В.
  Современное оборудование для производства сублимированных продуктов [Текст] / Г. В. Семенов, Е. В. Буданцева, М. С. Булкин // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.34-37.
• Сергеева, Л. С.
  Обновление стандартов по стекляной таре - обеспечение выполнения требований ФЗ "О техническом регулировании" [Текст] / Л. С. Сергеева // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.18-20.
• Хуршудян, С. А.
  Идентификационные признаки пищевых продуктов [Текст] / С. А. Хуршудян // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.40-41.
• Хуршудян, С. А.
  Матрица маркеров и ее применение для идентификации коньячной продукции [Текст] / С. А. Хуршудян, Б. Ц. Зайчик // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.41-42.
• Чубенко, Н. Т.
  О техническом регламенте на масложировую продукцию [Текст] / Н. Т. Чубенко // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.22.
• Шилов, Г. Ю.
  Основные системы обеспечения качества и безопасности пищевой продукции [Текст] / Г. Ю. Шилов, И. Н. Лейнсон, А. И. Подлесный // Пищевая промышленность. — 2008. — № 11. — С.12-14.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 159