Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  KPR 
Кондитерское производство

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2008  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Кондитерское производство [Текст]. — 2-е изд., доп. и испр. — М. : Пищ. пром-сть.

Складові частини документа:

• Что такое коммерческая ипотека? [Текст] // Кондитерское производство. — 2008. — № 6. — С. 9-11.
• Алексеенко, А. В.
  Переэтерификация масел и жиров [Текст] / А. В. Алексеенко, А. В. Предыбайло // Кондитерское производство. — 2008. — № 6. — С. 24.
• Веденева, М. М.
  Полезное печенье [Текст] / М. М. Веденева // Кондитерское производство. — 2008. — № 6. — С. 16.
• Крылова, Э. Н.
  Вторичные молочные продукты в производстве леденцовой карамели [Текст] / Э. Н. Крылова, Н. Б. Кондратьев, Т. В. Савенкова // Кондитерское производство. — 2008. — № 6. — С. 14.
• Набатников, В. М.
  Чем заняться собственнику предприятия? [Текст] / В. М. Набатников // Кондитерское производство. — 2008. — № 6. — С. 6-8.
• Петрова, И. А.
  Chocofill NH- гибкость в применении [Текст] / И. А. Петрова // Кондитерское производство. — 2008. — № 6. — С. 22.
• Силагадзе, М. А.
  Местные сырьевые ресурсы в производстве пралиновых конфет [Текст] / М. А. Силагадзе, Г. С. Хецуриани, И. О. Берулава // Кондитерское производство. — 2008. — № 6. — С. 18-19.
• Тимошенко, Ю. А.
  Современные тенденции в производстве шоколада [Текст] / Ю. А. Тимошенко // Кондитерское производство. — 2008. — № 6. — С. 20-21.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	2	2

Статистика використання: Видач: 3