Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  621.56  Авторський знак:  М31 
Масліков М. М.
Холодильна технологія харчових продуктів

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2007  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  335 с. 
УДК:  621.56:664(075.8)  ISBN:  966-612-070-4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ навчальної літератури	184	173
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.5 Пневмоенергетика, машини та інструменти. Холодильна техніка/621.56/.59 Холодильна технiка. Крiогенна технiка/621.56 Холодильна техніка в цілому. Отримання низьких температур
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 581

Замовити