Замовлення документа
| 621.56 | | М31 |
Масліков, М. М.
Холодильна технологія харчових продуктів [Текст] : навч. посібник / Максим Михайлович Масліков ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2007. — 335 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 621.56:664(075.8) |
| ISBN 966-612-070-4 | |
|
