Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Осейко М.І., Шеманська Є.І., Геращенко Т.М.
Перспективи виробництва фосфоліпідних продуктів з заданими функціонально- технологічними властивостями

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 27-30 
УДК:  665.37 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 6 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2008. — 156 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.3 Олії, жири, віск, фосфатиди рослинного походження/665.37 Рослинні фосфатиди