Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Українець А.І., Мірошников О.М., Гречка В.В.
Вплив магнітно-імпульсного оброблення цукрових розчинів на кристалізацію цукрози

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 64-69 
УДК:  664.1 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 6 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2008. — 156 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо