Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Піддубний В.А.
Енергетичне підгрунтя тепло-і масообміну в харчових технологіях

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 80-83 
УДК:  678.0 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 6 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2008. — 156 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/67 Різні галузі промисловості та ремесла/678 Промисловiсть високомолекулярних речовин. Виробництво гуми. Виробництво пластмас/678.0 Загальні відомості. Властивості. Аналіз. Випробування. Технологічні процеси. Машини, обладнання, установки. Вироби та їх призначення