Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Семенишин Є.М., Ятчишин Й.Й., Троцький В.І., Федорчук-Мороз В.І., Ковальська Ю.В.
Апробація математичної моделі екстрагування олії в умовах безперервного процесу

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.23-27 
УДК:  664.3:51 

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 30 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 245 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти