Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Бурдо О.Г., Стрилец А.В.
Пути решения энергоэкологических проблем при производстве растворимого кофе

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.220-223 
УДК:  663.93 

Є складовою частиною документа Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій [Текст] = Scientific works Odessa national academy of food technologies. Т. 1. Вип. 30 / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : ОНАХТ, 2007. — 245 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.93 Кава. Кофеїн