Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Проценко В.Л., Ляшенко М.І., Бармаков М.С., Мелетьєв А.Є., Воронцова С.І.
Підвищення якості пива застосуванням хмельових препаратів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 10-12 
УДК:  663.4 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6661'

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 5 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2007. — 120 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво

Статистика використання: Завантажень: 2