Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  М48 
Мельник Ю. Ф., Новиков В. М., Школьник Л. С.
Основи управління безпечністю харчових продуктів

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2007  Місце видання:  К.  Видавництво:  Союзу споживачів України 
Мова:  Українська  Обсяг:  297 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  978-966-8684-49-4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	1	1
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 181

Замовити