Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  637.3  Авторський знак:  П50 
Поліщук Г. Є., Бовкун А. О., Колесникова С. С.
Технологія сиру

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2009  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  151 с. 
УДК:  637.3(075.8)  ISBN:  978-966-612-088-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	106	104
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство

Статистика використання: Видач: 252

Замовити