Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кошова В., Фролова Н., Чепель Н., Дубіцька Т.
Нетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоїв

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 29-30 
УДК:  663.8 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/10290'

Є складовою частиною документа Харчова і переробна промисловість [Текст] : щомiсяч. наук.-виробн. журн. Укрхарчопрому. № 9-10(361-362). — К. : Нива, 2009.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої

Статистика використання: Завантажень: 3