Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Шленская Т.В., Бочкарева З.А., Шленская Н.М., Радченко В.П.
Экструдат пшеничных отрубей в производстве кексов

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 10-11 
УДК:  664.6 

Є складовою частиною документа Кондитерское производство [Текст] : науч.-произв. журн. № 6. — М. : Пищ. пром-сть, 2009.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'