Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Багрянцева О.В., Шатров Г.Н., Хотимченко
Акриламид: образование в пищевых продуктах, пути решения проблемы

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.4-12 
УДК:  641:613.2 

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. Т. 79. № 1 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви