Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пічко В.Б., Грегірчак Н.М., Твердохліб І.О.
Комплексна переробка відходів шкіряного виробництва з використанням ферментативного гідролізу

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 32-34 
УДК:  663.232 

Аннотацiя:

Узагальнено способи перероблення шкіряних відходів, що використовуються у світі, та стан цього питаня в Україні. Показано переваги використання ферментних препаратів ефективних агентів у технології утилізації шкіряних відходів.

Є складовою частиною документа Національний, університет харчових технологій
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 15 / у. х. Національний. — К. : НУХТ, 2004. — 136 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія/663.23 Замінники вин