Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Кулінченко В.Р., Зав'ялов В.Л.
Виникнення парової фази на тепловіддавальній поверхні

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 93-95 
УДК:  536.248.2 
Аннотацiя: На підставі уявлень Дж. Гіббса і Я.І. Френкеля виконано математичний аналіз і отримано залежність для визначення загальної роботи утворення життєздатного зародка парової фази на тепловіддавальній поверхні. Розглянуто складові загальної роботи, такі як оборотні, що спрямовані на випаровування рідини і діють проти сил поверхневого натягу та тиску рідини, та незворотні, які діють проти сил інерції, в'язкості і компенсують дисипацію теплоти завдяки теплопровідності.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 15 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2004. — 136 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'