Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Янчева М.О., Дроменко О.Б.
Стан та перспективи створення упаковки для м'яса та м'ясопродуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С125-130 
УДК:  621.798:637.5 

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (8) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 599 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/621.79 З'єднування матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини