Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пивоварова О.П.
Вплив технолгічних чинників на седиментаційну стійкість сульфату кальцію в розчинах ксантану

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.146-154 
УДК:  544.032 

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (8) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 599 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/544 Фізична хімія