Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Євлаш В.В., Старчаєнко О.Т., Акмен В.О.
Шляхи поповнення харчового раціону дефіцитними есенціальними нутрієнтами

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.390-395 
УДК:  613.2:664.68 

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 2 (8) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк., держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 599 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування