Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Авторський знак:  Ш37 
Шевченко О.Ю.
Визначення параметрів вакуумного пакування харчових продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 140-143 
УДК:  621.798 

Аннотацiя:

Наведено матеріали, що стосуються моделювання процесів вакуумного пакування харчових продуктівз можливістю оцінення часових витрат.

Є складовою частиною документа Національний, університет харчових технологій
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 3 / у. х. Національний ; М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2004. — 183 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.7 Технологiя механiчної обробки в цiлому: процеси, iнструменти, машини та обладнання/621.79 З'єднування матеріалів. Обробка та остаточна обробка поверхні. Складування та зберігання. Пакування та пакувальні машини/621.798 Пакування та пакувальне обладнання. Тара, контейнери, матеріали, машини тощо