Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мукоїд Р.М., Ємельянова Н.О., Українець А.І., Свидинюк І.М.
Амінокислотний склад білків зерна різних сортотипів вівса

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 14-16 
УДК:  664.23 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/5040'

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст]. — К. : НУХТ, 2009. — 130 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини/664.23 Зерновий крохмаль загалом

Статистика використання: Завантажень: 2