Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кравцова О.В., Скорченко Т.А.
Якість кисломолочного напою залежно від способу збагачення його харчовим волокном "фіброгам"

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 16-19 
УДК:  637.107 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1921'

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 8 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2009. — 130 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Завантажень: 0