Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Баракова Н.В., Тишин В.Б., Леонов А.В.
Влияние ферментных препаратов на вязкость высококонцентрированных замесов из ячменя при производстве этилового спирта

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.24-26 
УДК:  661.734.1:577.15:663.15 

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 4 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/661 Продукти хiмiчної промисловостi/661.7 Виробництво органічних речовин