Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Богатырев А. Н.
Витамины - важнейшие компоненты пищевых продуктов ХХI века

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42-45 
УДК:  577.16 

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 2 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2011.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика