Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  З-14 
Домарецький В. А., Шиян П. Л., Калакура М. М., Романенко Л. Ф., Л. М. Хомічак, О. О. Василенко, І. В. Мельник, Л. М. Мельник
Загальні технології харчових виробництв

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2010  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Ун-т Україна 
Мова:  Українська  Обсяг:  814 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  978-966-388-318-2 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	28	19
Філія 1	5	4
Читальний зал для студентів	5	4

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 2981

Замовити