Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Петрова М.
О важности профессии бариста для индустрии HoReCa и уровня кофейной культуры в целом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 42-45 
УДК:  663.9 
Аннотацiя: Главное действующее лицо любого кофейного чемпионата- это бариста. В нашей стране эта профессия появилась недавно : в советские времена кофе заваривал бармен. Но времена изменились и взглянув на бейдж "бариста", посетитель кафе иресторана, скорее всегоуже не спросит6 "Что это за фамилия?"

Є складовою частиною документа Гостиница и ресторан : бизнес и управление [Текст] : журн. для проф. индустр. гостеприимств. № 2 (89). — М. : Хоспитэли, 2011.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'