Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.9  Авторський знак:  Г96 
Гусаковский З. П., Очкин В. А.
Технология и оборудование мясоконсервного производства

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  1970  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська  Обсяг:  400 с. 
УДК:  664.93(075.6) 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	20	19
Гуртожиток № 1	42	42
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.9 Консервування продуктів тваринного походження/664.93 Банкові м'ясні консерви. Консервовані м'ясні продукти

Статистика використання: Видач: 42

Замовити