Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.7  Авторський знак:  П27 
Перегуда М. А., Харченко Є. І.
Технологія борошномельного виробництва

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2011  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  79 с. 
УДК:  664.7(07) 

Аннотацiя:

7895

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/21619'

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	20	20

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна

Статистика використання: Видач: 158 Завантажень: 54

Замовити