Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Асланова М. А., Говор И. А.
Вареные колбасные изделия для специализированного питания беременных и кормящих женщин

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 18-21 
УДК:  637.524:613.2 
Аннотацiя: Разработка специализированных вареных колбасных изделий, обогащенных физиологически полезными ингредиентами, позволяет обеспечить качественной продукцией беременных и кормящих женщин без резких изменений их пищевых предпочтений. Специализированные колбасные изделия обогащены ПНЖК, кальцием, йодказеином и специально подобранным комплексом витаминов, не содержат фосфатов. В них ограничено содержание жира, соли, нитритов и пряностей, что делает их абсолютно безопасными для организма беременной женщины.

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. № 11 / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова [и др.]. — М. : Мясн. индустрия, 2011.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'