Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Т33 
Товажнянський Л. Л., Домарецький В. А., Куц А. М., Гладкий Ф. Ф.
Теоретичні основи харчових технологій

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2010  Місце видання:  Х.  Видавництво:  ХПІ 
Мова:  Українська  Обсяг:  720 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  978-966-593-825-5 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	5	1
Філія 1	5	5
Читальний зал для студентів	5	5

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 444

Замовити