Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Давыдова Римма
Традиционные торты Германии

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 24-25 
УДК:  664.68 
Аннотацiя: Германия является страной, где кондитерское исскусство воспевалось поэтами и сказочниками с давних времен. Гофман посвятил не одно свое творение различным явствам, а описанию марципана, например, выделил в своем "Щелкунчике" чуть ли не целую главу. В статье подробно рассказано об истории производства наиболее популярных в Германии тортов.

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 12 (124) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2011.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'