| Аннотацiя: |
В статье приведены результаты выполнения разработанной в Белоруссии программы по прромышленной переработке молочной сыворотки с использованием современных способов, выработка из нее продуктов питания, а также ЗЦМ для выпойки молодняка. Показаны направления и перспективы дальнейшего развития данной отрасли. |
