Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Атанасова В. В., Тележенко Л. М.
Рослинний білок як складова раціонального харчування

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 11 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей [Текст] : щомісяч. наук.-вироб. і практ. журн. № 6 (79) / Національний університет харчових технологій ; співвид. та засн. : Нац. ун-т харч. технол., Держ. департ. з прод. України, Укрхлібпром [та ін.]. — К. : НУХТ, 2012. — 109 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування