Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Євлаш В. В.. Нєміріч О. В., Гавриш А. В., Максименко А. Є.
Дослідження якості сушеного м'ясного напівфабрикату під час зберігання

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 19 
УДК:  637.5 

Є складовою частиною документа Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 3 (30) / ЧП "Корсар". — Київ : НУХТ, 2012. — 109 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти