Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Перцевий М. Ф., Кузнецова Т. О., Поліщук Г. Є.
Дослідження надмолекулярної структури розчинів желатина з додаванням казеїнату натрію

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 64-65 
УДК:  637.1 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/21534/1/75.pdf'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей [Текст] / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2012. — 109 с. — Библиогр. : с. 29.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому

Статистика використання: Завантажень: 2