Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Петік І. П., Федякіна З. П., Белінська А. П., Гладкий Ф. Ф.
Склад основи нейтралізуючого розчину як фактор ефективності рафінації олій та жирів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 108 
УДК:  665.1 

Є складовою частиною документа Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей [Текст] : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції, 22-23 березня 2012 р. / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2012. — 109 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/665 Олії. Жири. Віск. Клеї. Камеді. Смоли/665.1 Загальні відомості про олії, жири, віск і продукти, що виробляються з них