Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Перковец М. В., Шуваева А. Н.
Инулин и олигофруктоза - функциональные ингредиенты для масложировой промышленности

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 29-30 

Є складовою частиною документа Масложировая промышленность [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 5 / учредитель : ООО "Изд-во "Пищ. пром-сть". — М. : Пищепромиздат, 2012.