Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Некрасов П. А., Подлесная О. В., Некрасов А. П.
Изучение действия иммобилизованных липаз на процесс энзимного ацидолиза жиров

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 22-23 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : отрасл. спец. журн. для масложир. производств. № 11 (139). — М. : Отрасл. ведомости, 2012.