Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MJ 
Масла и жиры

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2012  Місце видання:  М.  Видавництво:  Отрасл. ведомости 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Масла и жиры [Текст] : вып. свод. тома. 19. Химия. 19Р1 : Химия и технология пищевых продуктов / ВИНИТИ. — М. : Прессинфо.

Складові частини документа:

• Масложировой рынок РФ [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 8-11.
• Промежуточные итоги развития российской продуктовой розницы в 2012 г. [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 24-25.
• Эталонный подход к управлению бизнесом [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 15.
• Китайчик, Вячеслав
  Эталонный сезон для масложировой отрасли России [Текст] : [беседа с экспертами, представляющие холдинг "Солнечные продукты", В. Китайчик и В. Борматин] / В. Китайчик, В. Борматин // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 4-7.
• Коростелёв, Н. И.
  Знаковые события для отрасли [Текст] : [XXI междунар. выст. "World Food Moscow/Весь мир питания - 2012", 17-20 сент. 2012 г.] / Н. И. Коростелёв // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 26-27.
• Лишаёва, Л. Н.
  Рынок растительных масел [Текст] / Л. Н. Лишаёва // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 12-14.
• Некрасов, П. А.
  Изучение действия иммобилизованных липаз на процесс энзимного ацидолиза жиров [Текст] / П. А. Некрасов, О. В. Подлесная, А. П. Некрасов // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 22-23.
• Покровский, О. И.
  Производство обезжиренного лецитина из масличного сырья с помощью сверхкретических флюидных технологий [Текст] / О. И. Покровский // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 20-21.
• Филиппова, О. Б.
  Перспективы рынка продовольственных и сельскохозяйственных товаров в свете изменений в мировой экономике [Текст] / О. Б. Филиппова // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2012. — № 11 (139). — С. 16-19.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 19