Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Олішевський В. В., Вєрченко Л. М., Маринін А. І., Ардинський О. В., Ткаченко С. В.
Новації в підході до очищення дифузійного соку в цукровому виробництві

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 78-84 
УДК:  664.1 

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 43 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2012. — 208 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо